膳食纖維攝取不足？營養師解析：90%久坐上班族最容易忽略的4個飲食習慣！難怪常常不順暢！

每天坐在辦公室 8～10 個小時，下班回家又當沙發馬鈴薯

很多上班族都會發現一件事：
 

明明有在控制飲食，為什麼總覺得狀態還是不如預期，慢慢也變得不順暢？

其實，問題可能不是吃的多少，而是「吃得不夠均衡」

長期外食、工作忙碌、三餐不固定，讓營養攝取變得越來越不均衡，缺乏該有的營養素，都可能影響整體狀態！

很多人可能以為控制飲食份量，烹調清淡，就是均衡飲食。

但其實，真正容易被忽略的，是每天到底有沒有吃到足夠的蔬菜、膳食纖維與多元營養素

以下是營養師整理出久坐上班族最容易忽略的 4 個飲食習慣，你中了幾項？

久坐上班族最容易忽略的 4 個飲食習慣

1. 每天都有吃飯，卻沒有吃到足夠的蔬菜

早餐可能是三明治配咖啡，中午吃便當，晚上吃麵食，看似三餐都有吃，但真正吃進去的蔬菜其實少得可憐！可能只有幾口的量

根據衛生福利部國民營養指南，成年人每天建議攝取 3～8 份蔬菜、2～4 份水果，膳食纖維建議每天攝取 25～35 公克

然而，國民營養健康調查顯示，台灣人平均膳食纖維攝取量僅約達建議量的一半

足夠的膳食纖維可以幫助消化道機能、維持良好的狀態平衡，是均衡飲食中不可缺少的重要營養來源！

2. 外食方便，營養素卻越吃越單一

台灣人的飲食越來越方便，選擇也越來越多，隨著生活步調越來越快，「外食」已成為許多上班族、學生及家庭最主要的用餐方式。

但外食最大的問題就是：營養密度不足！

都很容易讓微量多元的營養素攝取不足！

長期下來形成營養缺口，可能就會進一步影響生活品質！

3. 只喝咖啡，卻忘了補充水分

很多上班族一天喝好幾杯，卻可能喝不到 500mL 的白開水

水分是調節生理機能不可缺少的重要元素，也有助於維持好狀態及提升工作效率不可或缺的重要關鍵！

如果平時膳食纖維攝取不足，又沒有補充足夠水分，也容易影響日常的生理機能與整體狀態

4. 營養素不足，下午特別容易嘴饞

維生素、礦物質與各種植物營養素，都是促進新陳代謝的重要營養素。

但外食族往往因為蔬果吃得不夠，導致微量營養素攝取不足，讓整體飲食品質下降

很多人到了下午三、四點，就開始想喝飲料、吃甜食或零食

雖然嘴饞不一定完全是因為營養不足，但如果長期飲食不均衡、蔬果不足，確實容易讓整體飲食管理變得更困難

外食族如何更輕鬆補充蔬果營養？營養師有解方！

很多人會問營養師：「每天都在外面吃，真的很難每天準備一大盤蔬菜，怎麼辦？」

最理想的方式，當然還是從天然蔬果開始攝取

不過忙到沒時間準備足夠的蔬果吃，可以善用一些快速補充的小幫手。

像是我參與監製的 美日發光超級食物沙拉飲 ， 小小一包，卻涵蓋超級多元的營養素，幫助外食族更方便補充平時容易不足的膳食纖維與植物營養素

近期也推出了全新的可可口味！喝不出蔬菜的味道，就像一般的飲品

補充說明 ：以國人膳食纖維只達建議量一半來看，飲用 2 包可可沙拉飲，即可再補充另外一半不足的膳食纖維

每天需要補充多少膳食纖維？

根據衛生福利部《國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）》，成年人每日建議攝取 25～35 公克膳食纖維

根據國民營養健康調查顯示，台灣人平均膳食纖維攝取量僅約達建議量的一半，代表多數人都有攝取不足的情況

膳食纖維主要存在於蔬菜、水果、全穀雜糧、豆類、堅果及種子等天然食物中，除了有助於維持消化道機能，也是均衡飲食中不可或缺的重要營養素

美日發光超級食物沙拉飲，可可口味每份含有 7.1 公克膳食纖維；若平時希望補充更多膳食纖維，也可以選擇抹茶口味，每份含有 9.3 公克膳食纖維，可依照自己的飲食習慣與需求選擇適合的口味

狀態更穩定，就是要吃足夠的營養素

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